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| 打造可復(fù)制可推廣的陜西特色美食街區(qū)帶動(dòng)大眾化餐飲發(fā)展 | |
| 發(fā)布時(shí)間：2016-09-26 點(diǎn)擊數(shù)：5014 | |
11月11日下午，王麗霞副省長(zhǎng)帶領(lǐng)省商務(wù)廳、西安市商務(wù)局、新城區(qū)委區(qū)政府負(fù)責(zé)人，到西安永興坊－－陜西特色美食街區(qū)考察調(diào)研，為西安塞納河企業(yè)集團(tuán)建設(shè)永興坊項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、出謀劃策。
永興坊位于西安城墻小東門內(nèi)北側(cè)順城巷，占地15畝，有休閑廣場(chǎng)、仿古坊、肆、牌樓、內(nèi)街、井房以及外墻文化裝飾等，是具有明清風(fēng)格的傳統(tǒng)建筑群組合。永興坊建成后多年閑置。今年初，以餐飲、廣告、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)為一體的西安塞納河企業(yè)集團(tuán)投資對(duì)永興坊進(jìn)行改造開發(fā)，發(fā)揮陜西美食品種豐富多彩的地域優(yōu)勢(shì)，把三秦107個(gè)縣區(qū)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、最具特色的美食聚集在一起，打造引領(lǐng)陜西餐飲業(yè)發(fā)展，可復(fù)制可推廣的特色美食街區(qū)，滿足多層次消費(fèi)者和旅游者的美食需求。
永興坊陜西美食街區(qū)項(xiàng)目建設(shè)和發(fā)展思路，得到省政府領(lǐng)導(dǎo)的充分肯定和大力支持。省商務(wù)廳把永興坊作我省大眾化餐飲發(fā)展的示范項(xiàng)目，多次現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，給與重點(diǎn)扶持；省商務(wù)廳、西安市商務(wù)局強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，組織全省優(yōu)勢(shì)企業(yè)、特色產(chǎn)品與塞納河集團(tuán)反復(fù)對(duì)接。西安市商務(wù)局、新城區(qū)政府協(xié)調(diào)工商、稅務(wù)、城管、環(huán)保、食品監(jiān)督等政府相關(guān)部門，現(xiàn)場(chǎng)辦公，為永興坊－－陜西美食街項(xiàng)目營(yíng)造良好的發(fā)展環(huán)境。
王麗霞副省長(zhǎng)現(xiàn)場(chǎng)考察了永興坊部分門店，區(qū)縣品牌商品展銷中心、biangbiang面、秦鎮(zhèn)涼皮、安康蒸面、岐山面皮、大咸德香醋、涇渭茯茶.....，饒有興趣地與經(jīng)營(yíng)者和隨行人員攀談。王副省長(zhǎng)指出，永興坊銷售、展示的美食和商品，要突出質(zhì)量、突出文化、突出陜西特色；要讓國(guó)內(nèi)外游客吃得香、記得住、多次消費(fèi)，讓省內(nèi)消費(fèi)者能找到童年的記憶；要為消費(fèi)者提供美食、購(gòu)物、旅游、休閑、娛樂(lè)等多項(xiàng)服務(wù)，在方便群眾上再下功夫；要關(guān)注食品安全和人身財(cái)產(chǎn)安全，節(jié)假日人流密集時(shí)要有安全疏導(dǎo)預(yù)案。王副省長(zhǎng)說(shuō)，永興坊項(xiàng)目建設(shè)總體不錯(cuò)，比想象的要好。
姚超英廳長(zhǎng)說(shuō)，省商務(wù)廳在促進(jìn)餐飲業(yè)發(fā)展上，今年重點(diǎn)抓好陜西特色美食街區(qū)建設(shè)，下功夫抓龍頭、抓示范、抓惠民工程，一企一策，培育和扶持“永興坊—陜西特色美食街”項(xiàng)目，先行先試，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，成功后向全省復(fù)制和推廣。今后3～5年，全省各市（區(qū)）要改造和建設(shè)一批特色美食街區(qū)，樹龍頭，創(chuàng)品牌，帶動(dòng)和促進(jìn)全省餐飲業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。
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